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岛津应用:运用EDX和FTIR分析食品制造工序中的异物
发布:lee_9124   时间:2015/9/11 10:09:33   阅读:704 
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FTIR 和EDX 均被广泛用于异物分析。最近,也有联用两种仪器进行详细分析的方法。虽然该方法可以识别的异物有限,但可以根据得到的测定结果详细地分析异物,有助于提高分析数据的可信度。需要识别何种异物,预处理过程中样品是否会发生变质以及成分的破坏,分析速度等因素直接决定采用的分析方法和样品预处理方法。本文向您介绍在实际食品制造工序中对混入的异物进行分析的示例。

由本文中的EDX、FTIR 的分析结果可知,该分析方法可迅速、简单、有效的对食品制造工序中的异物,无需进行预处理即可判定其属于金属还是树脂,或属于混合物还是复合材料。通过比较简单的预处理,还可以详细明确地判断异物种类。
 


岛津的FTIR和EDX

 
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